{"product_id":"2023-sarl-frederic-cossard-morey-saint-denis-2023-les-monts-luisants","title":"フレデリック・コサール \/ モレ・サン・ドニ レ・モン・リュイザン［2023］SARL Frederic COSSARD \/ Morey Saint Denis Les Monts Luisants","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間 ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメー ヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造 所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサー ルをスタートし現在に至る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コート・ ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な 気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして気候が それぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマとテロワー ルが複雑に絡み合う。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e透明感のあるレモン色。パイナップル、白 桃のコンポート、アンジェリカ、タールの香 り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明 感のあるエキスにパイナップル果汁を思わ せるフルーティさが重なり、余韻に骨格を 支えるチョーキーなミネラル、じわっと広が る強かな酸が広がる！\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e収穫日は2023年9月12日。ブドウの収量は 35hL\/ha。コート・ド・ニュイでは非常に珍し い白で、400本限定で仕込んだ希少ワイ ン！畑の標高は340mと高く、品種はシャル ドネだが、いわゆる「ピノ・ノワール・アルビ ノ」と呼ばれる、ピノ・ノワールの突然変異 によって白ブドウ化した系統に由来してい る！この年は酵母の働きが弱く発酵が長 引いた。ピュアな味わいとミネラルを引き出 すためにジャー（炻器）タンクを使用！SO2 無添加、ノンフィルター！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e容量\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e地域\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス\/ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e生産者\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eフレデリック・コサール\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003eブドウ品種\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eシャルドネ\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSO2 無添加、ノンフィルター！\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/kawagoekadoya.myshopify.com\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48197476384997,"sku":"7144","price":28435.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/55B3130D-BD80-4C6B-8E2A-C0C0460ADCBF_1_105_c.jpg?v=1784604250","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2023-sarl-frederic-cossard-morey-saint-denis-2023-les-monts-luisants","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}