{"product_id":"2024-bodega-cauzon-cauzon-blanco","title":"ボデガ・カウゾン \/ カウゾン ブランコ［2024］Bodega Cauzon \/ Cauzon Blanco","description":"\u003ch2\u003e生産者情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリー。15年間料理人として働いていたラモ\u003cwbr\u003eンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造\u003cwbr\u003eるために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウで\u003cwbr\u003eワインを醸すことに。畑は、標高1000-1200ｍの北向きの\u003cwbr\u003e斜面にあります。日中はものすごく暑くなる時もあるのですが、夜\u003cwbr\u003eにはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる\u003cwbr\u003e時があるそう！)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしい\u003cwbr\u003eブドウが獲れます。\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2024年はマカベオ、ガルナッチャ ビアンカ、シャルドネに加え、ソーヴィニヨン ブラン、ペルーノ、ドラディーリャも混醸。収穫は2回に分けて行われ、除梗後ダイレクトプレスしたモストをステンレスタンクで醗酵、そのままステンレスタンクにて6ヶ月間の熟成。最後に2つのワインを合わせ、二酸化硫黄無添加でボトリング。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eスペイン \/ アンダルシア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eボデガ・カウゾン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eマカベオ、ガルナッチャ ビアンカ、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ペルーノ、ドラディーリャ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSO2無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49898429874405,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/2AC005AB-2DB2-40DC-B41F-6594A901BE21_1_105_c.jpg?v=1782726968","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2024-bodega-cauzon-cauzon-blanco","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}