{"product_id":"2025-christian-venier-cheverny-rouge-la-pierre-aux-chiens","title":"クリスチャン・ヴニエ \/ ラ・ピエール・オー・シアン［2025］Christian Venier \/ Cheverny Rouge La Pierre aux Chiens","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e生産者情報\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eクリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1995\u003c\/span\u003e年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e7\u003c\/span\u003eつの品種を栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e全房で15日間マセラシオン。ファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e仄かに黒みを帯びたルビー色。ブラックベリーやカシス、グリオットチェリー、ドライ苺を想わせるやや充実感のある華やかさを備えた果実香に、クローブやオールスパイスなどの甘苦いスパイス、仄かなレーズンや竹炭、土、軽いスモーキーさが重なり、豊かな果実の奥に陰影を感じさせる、奥行きのあるアロマが漂います。口に含むと、滑らかなミディアムタッチで、柔らかく、やや湿度を帯びた質感を伴いながら、しなやかに広がります。黒系果実の芳醇さに、赤い果実の緻密なエキスと瑞々しさ、張りのある酸が調和し、さらにドライフルーツを想わせる仄かな甘やかさとコクのある風味が感じられ、充実感のある味わいが膨らみます。次第に、甘苦いスパイスやビターカカオ、土のニュアンスが顔を覗かせ、複雑性と深み、ほどよい骨格を与えます。アフターには、赤い果実の繊細さとエレガントな風味が際立ち、バニラを想わせるまろやかさが溶け込む、穏やかな余韻が長く続きます。今後の熟成により、赤い果実の繊細さや上品な印象が引き出され、よりしなやかで複雑な表情へと変化し、魅惑的な味わいへと導かれていくことでしょう。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e12.5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n地域\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\nフランス \/ ロワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\nクリスチャン・ヴニエ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\nブドウ品種\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e ピノ・\u003cwbr\u003eノワール\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68153828344037,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/IMG_5844_d17d1e40-3afa-428e-acca-c4967e826a8a.jpg?v=1694228250","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/2025-christian-venier-cheverny-rouge-la-pierre-aux-chiens","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}