クラフトビール

ブラックタイドブリューイング / 6本セット Black Tide Brewing / 6set (Straight Citra、Drift Net、Straight Simcoe、Scoop Net、Just Peachy、Sanma Sword)

¥5,280 (税込)

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生産者紹介

2011年3月11日の東日本大震災...大地震に加え、大津波による甚大な被害。何もかもが流された気仙沼内湾エリア。
気仙沼の復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、どこからともなく僕たちは集まってきました。

その中には気仙沼出身の実業家、北海道からはまちづくりのプロ、東京からクラフトビールやレストランビジネスのプロたち、そして日本文化と気仙沼の地に惚れ込みローカルとして移住しクラフトビールを創ることを夢見ていた一人のアメリカ人がいました。何が私たちをここに集め本気にさせたのか? それは「気仙沼」でした。

リアスの海と緑豊かな山々、それらに育まれた独自の文化。 そして、古くから漁業を通じて海外と交流があった気仙沼の人の異文化や移住者を驚くほどの包容力。 一度訪れたら、誰もが皆魅了される街、それが我らがホーム 「気仙沼」。

僕たちBLACK TIDE BREWINGは、この美しい気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、全身全霊をかけBTBのクラフトビールを醸します。そして気仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信していきます。

 

商品紹介

ブラックタイドブリューイングのビールが6種類お楽しみいただける6缶セットです。

【 Straight Citra 】
 Style : Single Hop Hazy IPA | ABV :6.0% | Bitterness : Low

 《MALT》Pilsner, Wheat, Oat
 《HOP》Citra
大人気CitraホップのシングルホップHazy IPAが香り華やかになって再登場!!
Citraの持つ、爽やかなグレープフルーツやライムのようなシトラス感、そこにかすかに感じるトロピカルフレーバーが特徴の飲みやすいHazy IPA。 
【 Drift Net 】
 Style : Hazy IPA | ABV :6.0% | Bitterness : Low

 《MALT》Pilsner, Wheat, Oat
 《HOP》BRU-1, Citra, Amarillo, Loral
新種ホップの BRU-1とCitraをふんだんに使用した、爽やかでパイナップルのようなトロピカルさが特徴のHazy IPA。
Ver 3.0ではLoralを使用、それに対してホップ投入タイミングを調節し、さらにシトラシーでトロピカルな一杯になりました。

【 Straight Simcoe 】
 Style : IPA | ABV :6.5% | Bitterness : Medium

 《MALT》Pilsner, Vienna, Mela Beech, Caramel
 《HOP》Simcoe, Simcoe(Cryo)
Jamesのお気に入りホップ、Simcoeをふんだんに使用したシングルホップIPA。
Cryoも使用し、Simcoeのキャラクターが思う存分楽しめる一杯に。
爽やかな柑橘感にほのかなトロピカル感、かつパイニーなIPAに仕上げました。

【 Scoop Net 】
 Style : Hazy IPA | ABV :6.5% | Bitterness : Low

 《MALT》Pilsner, Oats
 《HOP》Citra(Lupomax), Simcoe, Talus, Loral
NETシリーズ最新作は、Citra(Lupomax)とSimcoeをふんだんに使用したHazy IPA。
モルトの配合はシンプルに組合せ、ホップのトロピカルな味わいの中に、TalusとLoralのフローラルなフレーバーがふわりと上品に香る一杯。

【 Just Peachy 】
 Style : Fruit IPA | ABV : 7.5% | Bitterness : Medium-Low

 《MALT》Pilsner, Oats
 《HOP》Sabro, Bru-1, Lotus
 《SPECIAL》 Peach, Lactose
桃のピューレを使用した、フルーツIPA。Sabroホップと桃の組み合わせが醸し出す爽やかなピーチフレーバーは、甘すぎない上質で大人なフルーティーさ。
絶好調の時も、 そうでない時も飲んでもらいたい、スッキリとしたIPA。

【 Sanma Sword 】
 Style : Double IPA | ABV : 7.7% | Bitterness : Medium-Low

 《MALT》Pilsner, Vienna, Melanoidin, Crystal
 《HOP》Strata, Citra(Cryo), Amarillo, Bravo
大人気"ホヤぼーや"のウェポンシリーズ第一弾は、彼の愛剣「サンマソード」。
気仙沼を守るために市長から授けられたその剣は、一振りでサンマ漁獲量と同等の衝撃を繰り出す。悪しき心を持つものは酔い潰れ、サンマ刀身に食われるため、優しき心を持つ真の勇者にしか扱えない。
ビールの味わいは、しっかりとしたモルトのボディとIPAらしい苦味がバランスし、Citra(Cryo)もふんだんに使用し、華やかさもあるWest Coast Double IPAに仕上げました。



*こちらの商品はクール便でのお届けとなります。
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