白ワイン

ガングランジェ / リースリング・メトラ[2018]

¥3,100 (税別)

C1-

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ガングランジェ / リースリング・メトラ[2018]
ガングランジェ / リースリング・メトラ[2018]

生産者情報

オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレール の親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起 ち上げる。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年 から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを 実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワイ ンを試作していたが、2012年から本格的にサンスフル のワインスタイルにシフトした。

商品紹介

パッションフルーツ、蜂蜜、黄色い花、ヨーグルト、ヨードの香り。黄色 みがかった色調とやや濃度がある 爽やかな果実感。ミネラルが全面に 感じられ、リースリングの透明感の ある果実感とシルヴァネールのス モーキーでタイトな鉱物感の塩梅が 見事。フィニッシュに旨味を感じる。

収穫日は9月12日。収量は一部害 虫の被害に遭い30 hL/haと10% 減!残糖0.5 g/Lの完全辛口!ワイ ン名のメトラは畑の名前。シャープで キレのある白ワインをコンセプトにつ くった!SO2無添加!ノンフィルター!

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス / アルザス
生産者
ガングランジェ
ブドウ品種
リースリング90%、 シルヴァネールルージュ10%
その他
SO2無添加


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ガングランジェ / リースリング・メトラ[2018]
ガングランジェ / リースリング・メトラ[2018]