白ワイン

アレクサンドル・ジュヴォー / プレティ[2014]Alexandre Jouveaux / Prety

¥7,920 (税込)

B1-

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アレクサンドル・ジュヴォー / プレティ[2014]Alexandre Jouveaux / Prety
アレクサンドル・ジュヴォー / プレティ[2014]Alexandre Jouveaux / Prety

生産者情報

*2014年ヴィンテージは、4年休ませてからリリースした2011年ヴィンテージと似ており酸主体の印象が強く、入荷後しばらくの間は果実味などが前面に現れないフラットな味わいでした。そのため試飲の度にリリースを見送って参りましたが、5年の時を経てようやく酸主体の味わいから豊かな果実の風味や、それぞれのキュヴェの雰囲気がしっかりと感じられるようになりました。この美味しさは充分に伝わることと思いますが、デキャンタージュや早めに抜栓をするなど、空気に触れることで解きほぐされ、円さや果実味が引き出されます。欲を申し上げるなら更に数年寝かせることで、より一層真価が発揮されることでしょう。アレクサンドルのワインは冷やし過ぎると酸が強調されフラットな印象に感じられますので、比較的高めの温度の方が香りや味わいに膨らみが出てより良さが感じられます。

商品紹介

レモンイエローの色合い。青りんごや青みかん、甘夏やレモンなどの柑橘などの果実香に、プレティ特有のビターカラメルを想わせる芳ばしい香りが感じられます。口に含むと甘夏の粒が弾けるように全体をキリッと引き締める柑橘系の酸が感じられますが、優しく舌を包むような仄かな甘みとビターカラメルの風味が円みを帯びた印象や旨味、コクなどの要素をしっかりと引き出しており、アフターにかけて穏やかな果実の風味が徐々に膨らんでいきます。また、空気に触れることで、蜂蜜や熟した柑橘、ややオイリーな様子も現れ充実した風味と奥行きが感じられる旨味感満載の1本です。

容量

750ml

タイプ
度数
12.5%
地域
フランス / ブルゴーニュ
生産者
 アレクサンドル・ジュヴォー
ブドウ品種
シャルドネ
その他


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アレクサンドル・ジュヴォー / プレティ[2014]Alexandre Jouveaux / Prety
アレクサンドル・ジュヴォー / プレティ[2014]Alexandre Jouveaux / Prety