赤ワイン

ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・ル・クルソ [2018]

¥3,900 (税別)

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ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・ル・クルソ [2018]
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・ル・クルソ [2018]

生産者情報

ミッシェルの蔵は、エマニュエル ウイヨンやピエール オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ レ アルスル村にある。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、ほぼ独学でワインについて学んできた。アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、(採算性が悪い理由から)銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。

頑張って続けて来ることができたのは、アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の初代料理長アンドレ ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに古いワインを飲ませてくれ、苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけないと励ましてくれた。ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのようなモノ造りをする職人が共通して持つ、魂のようなものなのだと思われる。

商品紹介

樹齢約30年。鮮やかな明るい赤色。フランボワーズやドライ苺などの赤い果実のやや凝縮した香り、お香や紫の花など華やかさ、白胡椒や土などの香りが感じられます。口に含むと上品で繊細な印象、軽やかなタッチで赤い果実を優しく搾ったような可愛らしい風味に、大地や森などを感じさせる素朴な様子が加わり、しっとりと落ち着いた雰囲気が流れるように広がっていきます。若々しい熟した赤い果実の風味に白胡椒を想わせるスパイス香が感じられ、可愛らしさの中にメリハリを感じさせる爽やかなアクセントになっています。ジュラ全体を見渡してもトゥルソーの栽培地は5%未満ですが、ミッシェル・ガイエの畑は理想とされる条件(南向き斜面で粘土が少なく水はけの良い土壌)を完璧に満たしている最高の区画に植えられており、アルボワのトゥルソーに比べると繊細なスタイルに仕上がることが特徴です。ブルゴーニュのピノ・ノワールにも引けをとらない無垢な果実味や品格を感じさせます。

容量

750ml

タイプ

度数

12.5%

地域
フランス / サヴォワ
生産者
ミッシェル・ガイエ
ブドウ品種
トゥルソー
その他


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ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・ル・クルソ [2018]
ミッシェル・ガイエ / アルボワ・ルージュ・ル・クルソ [2018]