日本酒

浅舞酒造 / 純米大吟醸 天の戸 白雲悠々

¥3,630 (税込)

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浅舞酒造 / 純米大吟醸 天の戸 白雲悠々
浅舞酒造 / 純米大吟醸 天の戸 白雲悠々

生産者情報

浅舞酒造は日本一の広さを誇る横手盆地の真ん中で、米作りから始まる酒造りの気持ちを大切に「全量横手盆地産米による純米酒製造」を守り続けます。

当蔵は、秋田県南部の横手盆地のまん中に位置し、昔から豊富な湧水と良質なお米がとれる、酒造りに恵まれた環境にあります。
「酒は田んぼから生れる」をモットーに全量純米酒を造っています。
2011年よりお酒はすべて純米酒。
天の戸を手に取ってくれる方がこころほんのりとなるようなお酒を蔵人みんなで全身全霊、力をあわせてつくってまいります。

商品紹介

秋田生まれの希少品種「美郷錦」を使い、二年の蔵内熟成は深みのある味わい育て上げました。「天の戸」の食中酒の頂点の純米大吟醸です。

仕込み水は蔵内に湧き出る琵琶沼寒泉、酒造好適米は仕込み水と同じ水系で育った平鹿町酒米研究会の丹精の結晶を使い、「米を育った水にかえす」、そのような気持ちで醸しました。自然が、人が、そして風土が酒を育てるのだとあらためて感じます。

この純米大吟醸「白雲悠々」を盃に満たし、それぞれ心の空に自由に雲を浮かばせていただければ幸いです。

天の戸について

「天の戸」という酒銘柄は、創業者の柿崎宗光が“天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ” という古歌から引用し、命名しました。
新しく創造される未来への扉が開かれるその時を表現したかのような古歌のとおり、私たちの酒造りは伝統という中にも常に新しい未来への挑戦が求められ続けています。
一年に一度、蔵の表に新しい杉玉が下げられるその時には、また新しい日の光がそれを照らしてくれるのです。

容量 720ml
タイプ 純米大吟醸
度数 16.5%
地域
日本 / 秋田県横手市
生産者
浅舞酒造㈱
原材料 秋田県産美郷錦100%使用
その他
精米歩合40%


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。


  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
浅舞酒造 / 純米大吟醸 天の戸 白雲悠々
浅舞酒造 / 純米大吟醸 天の戸 白雲悠々