赤ワイン

フランチェスコ・ブレッツァ / バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオーレ [2017]]

¥2,800 (税別)

E9-6229

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フランチェスコ・ブレッツァ / バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオーレ [2017]]
フランチェスコ・ブレッツァ / バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオーレ [2017]]

生産者情報

ブレッツァはイタリアで一番最初にデメター(バイオダイナミック農法の認証団体)の認証を受けた造り手。肉牛を飼い、飼料は自家生産、それ以外に穀物も作り、ブドウを栽培しワインも造ります。彼の生産するブドウの一部は、デメターがジュース用に買い上げています。

Casale del Monferratoにブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用、小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。

商品紹介

ワインも人柄も素直で誠実なフランチェスコ ブレッツァから、これは!という年にしか生産されないバルベーラ デル モンフェッラート スーペリオーレの2017

収穫されたバルベーラは除梗された後、ワイナリーでフリーラン果汁と圧搾された果汁とで分けられ、フリーラン果汁がこのワインに使用されている大樽で24ヶ月間熟成。落ち着きと心地よさをあわせ持つノスタルジックな雰囲気で、どんなお料理にでもそっと寄り添ってくれます。

容量 750ml
タイプ
度数
%
地域
イタリア/ピエモンテ
生産者
フランチェスコ・ブレッツァ
ブドウ品種
バルベーラ
その他


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フランチェスコ・ブレッツァ / バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオーレ [2017]]
フランチェスコ・ブレッツァ / バルベーラ・デル・モンフェッラート・スーペリオーレ [2017]]