生産者情報

オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン 学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら 2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ね る。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレ ストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのド メーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月 滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前 の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、 2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

商品紹介

イチゴ、クランベリー、スイカ、シャク ヤク、ハイビスカスティー、シソの香 り。ワインは艶やかかつ明るくジュー シーで、ビロードのように滑らかな果 実味が繊細なミネラルと共にスルりと 喉を滑り落ちる！

収穫日は9月6日。収量は35～ 55hl/ha。気軽に飲めるヴァン・ド・ソ ワフがコンセプト！買いブドウはモル ゴンとブルイィの間にあるセルシエ村 のブドウ栽培者ジュリアン・ジェラン から！畑の樹齢平均は35年で、90 年の古樹の区画もある！ SO2は醸 造中に20mg/L、瓶詰め前に15mg/L 添加。ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。