生産者情報

現オーナーであるルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報　

イチゴ、ザクロ、シャクヤク、カーネー ション、バジル、ボンボンの香り。ワ インはフレッシュかつチャーミングで 明るく、赤い果実のみずみずしいエ キスの中でヴィヴィッドな酸と洗練さ れたミネラル、優しいタンニンが軽快 に弾ける！

収穫日は9月15日。収量は35 hL/ha。長熟を前提としたドメーヌ赤 の代表格「カベルネ・フラン」とは真 逆のコンセプトの下つくられたヴァ ン・ド・ソワフ！前回2018年はBisou ではなくLe Grosの名前でリリースし ている！今回ヴァン・ド・ソワフのイ メージに合うBisou「ハグ」という明る い名前に変更された！SO2無添 加！ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。