白ワイン

シャトー・ド・プラド / ブラン・モワルー[2018]Château de Prade / Blanc Moëlleux

¥2,750 (税込)

D10-

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シャトー・ド・プラド  / ブラン・モワルー[2018]Château de Prade  / Blanc Moëlleux
シャトー・ド・プラド  / ブラン・モワルー[2018]Château de Prade  / Blanc Moëlleux

生産者情報

シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中で は最も古いビオワイン生産者。現オーナーのベルナー ル・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナ リーで働く。1989年、実質的な経営を任されたベルナー ルはシャトー・ド・プラドを正式にシャトー登録する。そし て2001年に父の引退を機にシャトーを引継ぎ現在に至 る。

畑は全て南向きに位置し、土壌は隣のサンテミリオンの 丘と同質のものを有している。気候は温暖な海洋性気 候で、冬でも気温は穏やかで霜の被害は少なく夏は暑 い。大西洋が運ぶ湿度が内陸に比べて少し高いのが 難点。

商品紹介  

パパイヤ、黄桃のコンポート、熟したパ イナップル、フュメ香、ハチミツの香り。 ワインはまったりと上品にまろやかで 清涼感があり、ネクターのような心地 よい甘さの中に繊細な酸とほんのり渋 みを伴ったミネラルがきれいに溶け込 む!

収穫日は10月20日。収量は30 hL/ha。2018年はミルデューの被害か ら逃れたセミヨンをパスリヤージュで仕 上げた!SO2は収穫時、発酵後、瓶詰 め時に添加。残糖は100g/L。SO2の 量を減らすため細かめのフィルタ ーを2回かけている!

容量

750ml

タイプ

白甘
度数

%

地域
フランス / コート・ド・ボルドー
生産者
シャトー・ド・プラド

ブドウ品種

セミヨン
その他
残糖100g/L
SO2の 量を減らすため細かめのフィルタ ーを2回


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シャトー・ド・プラド  / ブラン・モワルー[2018]Château de Prade  / Blanc Moëlleux
シャトー・ド・プラド  / ブラン・モワルー[2018]Château de Prade  / Blanc Moëlleux