赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール[2018]

¥5,350 (税別)

B1-5565

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール[2018]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール[2018]

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 


商品紹介

ダークチェリー、フランボワーズの ジャム、クレソン、ハイビスカス ティー、シャンピニョンの香り。ワイン はスマートかつしっとりと艶やかで、 上品で静謐な果実味にチャーミング な酸、ほんのりビターで繊細なタンニ ンがきれいに溶け込む!

収穫日は9月11日。2018年はミル デューの被害により収量は15 hL/ha!買いブドウはビオ生産者フィ リップ・ビュグレから!SO2は瓶詰時 に10 mg/L添加。ノンフィルター!

 

容量

750ml

タイプ

度数
13%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ピノノワール
その他
SO2は瓶詰時10㎎/L、ノンフィルター


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール[2018]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ピノノワール[2018]