生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

ダークチェリー、フランボワーズの ジャム、クレソン、ハイビスカス ティー、シャンピニョンの香り。ワイン はスマートかつしっとりと艶やかで、 上品で静謐な果実味にチャーミング な酸、ほんのりビターで繊細なタンニ ンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月11日。2018年はミル デューの被害により収量は15 hL/ha！買いブドウはビオ生産者フィ リップ・ビュグレから！SO2は瓶詰時 に10 mg/L添加。ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。