赤ワイン

ドメーヌ・モス / カベルネフラン[2018]Domaine MOSSE / Cabernet-Franc

¥3,700 (税別)

K-

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ドメーヌ・モス  /  カベルネフラン[2018]Domaine MOSSE / Cabernet-Franc
ドメーヌ・モス  /  カベルネフラン[2018]Domaine MOSSE / Cabernet-Franc

生産者情報

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。 

商品情報 

カシス、ミュールのジャム、スミレ、 バラの花弁、黒オリーブ、メントー ル、ナツメグ、クローブの香り。ワイ ンはスマートかつ上品なストラク チャーがあり、コクのあるチャーミン グな果実味を繊細な酸、洗練された ミネラル、キメ細かいタンニンが支え る!

収穫日は9月22日、23日。収量は 35hL/ha。モスを代表する赤!2018 年は質量共に恵まれた当たり年 だった!2018年から古樽での熟成 から蓋の付いた密閉できる木桶タン クでの熟成に変えた!SO2は瓶詰 め前に20 mg/L添加。ノンフィル ター!

容量

750ml

タイプ

度数
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・モス
ブドウ品種
カベルネフラン
その他 SO2は瓶詰 め前に20 mg/L添加。ノンフィル ター!


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ドメーヌ・モス  /  カベルネフラン[2018]Domaine MOSSE / Cabernet-Franc
ドメーヌ・モス  /  カベルネフラン[2018]Domaine MOSSE / Cabernet-Franc