白ワイン

ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール[2016]

¥4,200 (税別)

B7-7537

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ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール[2016]
ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール[2016]

生産者情報

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワイン づくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造 学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくり を続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、 2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上 げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻の ナタリーが引き継ぎ現在に至る。

商品紹介

パイナップル、ミカンのコンポート、西 洋菩提樹、レーズン、焼き立てのパ ンの香り。ワインはピュアかつ透明 感のあるエキスに塩気のあるミネラ ルの旨味がぎっしり詰まっていて、じわっと広がる強かな酸が上品な骨格を形成する!

収穫日は10月8日。収量は霜の被害 と花ぶるいにより12hl/haと40%減! キャラクテールの区画は畑が東西に 伸び、日中の半分しか日が当たらな いので晩熟、酸の豊かなブドウでき る!残糖分2g以下。SO2はマロラク ティック発酵終了後に10㎎/L、瓶詰 め時に10㎎/L添加。軽くフィルター有 り。

  

容量

750ml

タイプ

度数
12.5%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・ル・ブリゾー
ブドウ品種
シュナンブラン
その他

SO2はマロラク ティック発酵終了後に10㎎/L、

瓶詰 め時に10㎎/L添加。軽くフィルター有 り。


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ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール[2016]
ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール[2016]