シャンパーニュ&スパークリングワイン

クロズリー・ド・ベル・プーレ / ワゾー・ドール[2017] Closerie de Belle Poule / Oiseau d'Or

¥3,300 (税別)

C4-

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クロズリー・ド・ベル・プーレ / ワゾー・ドール[2017] Closerie de Belle Poule / Oiseau d'Or
クロズリー・ド・ベル・プーレ / ワゾー・ドール[2017] Closerie de Belle Poule / Oiseau d'Or

生産者情報

セバスチャン・ガンデュベールは、1999年からワイン造りをしています。父は教師で母は会社秘書の家庭で育ったためワインとは無縁の環境でしたが、17歳の頃にボルドーでブドウを栽培している人物と知り合った事がきっかけとなりワインに興味を抱き始め、ワイン造りの世界に入りました。

レイヨンのクリュはボンヌゾーとカールドショームなどがあり、畑のあるボンヌゾーはトータルでも80haしかない貴重で小さな区画です。パトリック・デプラと親交が深く(彼を私たちに紹介してくれたのはパトリックです)、農作業について教わりながらより良い栽培と醸造を研究しています。不思議なことに以前から甘口のみを亜硫酸ゼロで造っていましたがパトリック・デプラの影響が大きかったとみえ、今では全てのワインを自然に造っています。よって、彼が造る全てのワインには、添加物がありません。


2015年からシャトー・ボンヌゾー(この蔵元は1950年代からボンヌゾーの中で最も良いとされる区画を所有)というドメーヌとしての活動も並行しておりましたが、現在はクロズリー ド・ベルプーレのみで約9haの葡萄畑を所有し栽培と醸造を行っております。

商品紹介

以前のレディーバードに相当するワインです。淡い煉瓦色。いちごジャムのような甘やかな赤いベリーの香りを中心に、それに加えてローズマリーなどフレッシュハーブや若葉のニュアンスが爽快感を感じさせます。ピリピリと細かなガスがリズミカルに弾け、甘酸っぱい赤いフルーツの果汁のような風味と共に溌剌とした印象で広がっていき、アフターには赤い果皮を持つ果実の風味が鼻腔に抜けていきます。新鮮なさくらんぼや姫りんごをかじった時のパリッと果汁が溢れるような酸が、仄かな甘味とバランス良く感じられ、サクマドロップのような懐かしさを想わせる雰囲気を残します。フルーティーで軽快、麗らかな陽気にぴったりなチャーミングで人懐こい味わいの微発泡です。

容量

750ml

タイプ

ロゼ微泡
度数

11%

地域
フランス / ロワール
生産者
クロズリー・ド・ベルプーレ
ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン

その他
SO2無添加


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クロズリー・ド・ベル・プーレ / ワゾー・ドール[2017] Closerie de Belle Poule / Oiseau d'Or
クロズリー・ド・ベル・プーレ / ワゾー・ドール[2017] Closerie de Belle Poule / Oiseau d'Or