赤ワイン

ドメーヌ・ベネデッティ / シラー・メール・ナチュール [2019] Domaine Benedetti / Syrah Mère Nature

¥2,100 (税別)

D5-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ドメーヌ・ベネデッティ / シラー・メール・ナチュール [2019] Domaine Benedetti / Syrah Mère Nature
ドメーヌ・ベネデッティ / シラー・メール・ナチュール [2019] Domaine Benedetti / Syrah Mère Nature

生産者情報

今まで出会わなかったのが不思議と思える良心的な生産者。これだけ世の中でナチュラルワイ
ンのブームになっているのに、相変わらず20世紀のペースでワインを造り続けております。その名はChristien Benedetti(クリスチャン・ベネデッティ)、名前の通りイタリア系ファミリーです。

イタリアから渡って来たお爺様がこの地で10haの畑でブドウ栽培を始めます。その時代は共同組合にブドウを売っておりましたが、無農薬の時代でした。お父様の代に代わり、2haだけ残し、他のワイナリーで働く事を選びます。世の中が化学肥料が当たり前になり、農業の形態が変わってきたからです。クリスチャンの代になり、この2haをお爺様の時代のように無農薬に戻す事から始めました。そして2001年に5.5haを買い足し無農薬ワインを造り始めました。

2007年に息子さんも会社に入り、ワイン造りを手伝い、少しづつ少しづつ買い増し、今では26haの大きな生産者になりました。3haは白、残りは赤。ローヌの品種は全て揃っております。基本的にワイン造りの責任者はお父様のクリスチャン。そして二コラは畑を朝から晩まで守っております。2010年から二コラがワイン造りも手伝い、丁度お父様から息子さんへの移行期の時です。

商品紹介

イタリアからローヌへ移住して3代目のクリスチャンが息子と共に無農薬栽培で育てたシラー、醸し時のフリーランジュースのみを1日1度のルモンタージュを交えセメントタンクで発酵、そのまま熟成しSO2無添加で仕上げました。詰まったパープルブラック色、カシスチョコの甘い香り、滑らかな口あたりに自然な果実の旨味を伴ったスパイス、穏やかなエッセンスが織り成す味わいが印象的です。

容量

750ml

タイプ

度数

14.5%

地域
フランス / コート・デュ・ローヌ
生産者
ドメーヌ・べネデッティ
ブドウ品種

シラー

その他
SO2無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ドメーヌ・ベネデッティ / シラー・メール・ナチュール [2019] Domaine Benedetti / Syrah Mère Nature
ドメーヌ・ベネデッティ / シラー・メール・ナチュール [2019] Domaine Benedetti / Syrah Mère Nature