生産者情報

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒 にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。2005年、夫ロド ルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合 い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営 がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一 から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトー からドメーヌに変え新たな再スタートを切る。

気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直 射日光から守られる。

商品紹介 

カシス、ドライプルーン、モミの木、甘草、 クローブ、チョコレートの香り。ワインは 男性的かつしなやかで上品なストラク チャーがあり、艶のある濃厚な果実味 に、洗練されたミネラル、キメの細かいタ ンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月10日。2017年は大豊作で 収量は50 hL/haだった！ワイン名は畑 の区画の名前。熟成樽にCh.ムートン・ ロートシルトの古樽を使用！ la Pinede には「松林」という意味がある！SO2無 添加！ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。