赤ワイン
ドメーヌ・フォン・シプレ / ル・カリニャン ド・ラ・ソース [2018] Domaine Fond Cyprès / Le Carignan de la Source
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生産者情報
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒 にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。2005年、夫ロド ルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合 い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営 がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一 から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトー からドメーヌに変え新たな再スタートを切る。
気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直 射日光から守られる。
商品紹介
ミュール、カシス、ドライプルーン、バラの 花弁、黒オリーブ、モミの木、アニス、プ ラリネの香り。ワインは上品かつ滑らか で染み入るようにまろやかなコクがあり、 洗練されたミネラルとキメの細かいタンニ ンがきれいに溶け込む!
収穫日は9月22日。2017年はかつてな いほどの大豊作で収量は60 hL/haだっ た!ワイン名は畑の区画の名前。 la Sourceの区画は昔地下に水源があっ た!SO2無添加!ノンフィルター!
容量 |
750ml |
タイプ |
赤 |
度数 |
% |
地域 |
フランス / ラングドック |
生産者 | フォン・シプレ |
ブドウ品種 |
カリニャン |
その他 |
SO2無添加、ノンフィルター |
*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。
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