オレンジワイン

ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2019] Domaine Fond Cyprès / Retour de Millan

¥5,500 (税込)

D10-

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ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2019] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan
ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2019] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan

生産者情報

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒 にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。2005年、夫ロド ルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合 い、彼とJLFのコラボワインをリリースする。2010年、経営 がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一 から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトー からドメーヌに変え新たな再スタートを切る。

気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥しやすいが、畑が北斜面にあるおかげで年中風の通りが良く、ブドウは直 射日光から守られる。

商品紹介 

オレンジ、キンカン、キンモクセイ、ジャスミン、ヴェルヴェンヌ、紅茶、コアントローの香り。ワインはスマートかつスパイシー で力強く、透明感のある凝縮したエキスの中にオレンジピールのような苦みや紅 茶のようなやさしいタンニンなどが複雑 に合う舞う!

ミュスカの収穫日は9月9日。収量は花ぶ るいにより25 hL/haと40%減だった! 2019年は7ヶ月のロングマセラシオンに チャレンジ!ワイン名は旧デリール・デ・ ファゴだが、アメリカではファゴが差別用語に当たるため、この年からルトゥール・ ド・ミランに名称変更された!SO2無添加!ノンフィルター!

 

容量

750ml

タイプ

度数

%

地域
フランス / ラングドック
生産者
フォン・シプレ

ブドウ品種

ミュスカプティグレン85% 、ル・ブラン・デ・ガレンヌ2019年15%
その他
SO2無添加、ノンフィルター


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ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2019] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan
ドメーヌ・フォン・シプレ / ルトゥール・ド・ミラン [2019] Domaine Fond Cyprès /  Retour de Millan