赤ワイン

ドメーヌ・ヒデ / べべ・ニューバレル[2019] Domaine Hide / Bebe New Barrel

¥3,960 (税込)

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ドメーヌ・ヒデ / べべ・ニューバレル[2019] Domaine Hide / Bebe New Barrel
ドメーヌ・ヒデ / べべ・ニューバレル[2019] Domaine Hide / Bebe New Barrel

生産者情報

ドメーヌの名は、ブドウ栽培が真に満足できるものとなり、初めて正式のものとなります。日本の黒葡萄マスカットベリーエーにこだるワイナリーです。小さなワイナリーだからこそ出来る、ソムリエと醸造家がうらやむようなワインを造り続けます。

私たちのポリシー

日本の農業はとても優秀です。1本の樹から500房の葡萄を育てます。葡萄たちはいつもがんばっています。私たちは、葡萄が頑張りすぎることを恐れ栽培します。
植物や身体は、月の力、潮の満ち引きの影響を受けています。何億トンもの海水が動く満月と新月は、葡萄が最も力強くなるときです。私たちは、常に月と共にあります。
醸造タンクは胸より下の高さ、全てが見えるところにあります。私たちは、ワインを感じながら葡萄を醸します。

商品紹介

 「優しい果皮となった2019の葡萄は、淡く優しい余韻が続く、静かなワインとなりました。アリエの森(樽材)がセニエの力強さをなだめてくれたと思います。静かにベベ単体でお楽しみいただくか、魚介の塩味や、ほんのりとレモンが効いたお料理などと楽しみいただくと、ほっぺが落ちちゃうと思います。

【生産本数】271本

容量

750ml

タイプ
度数
10%
地域
日本/山梨
生産者
ドメーヌ・ヒデ
ブドウ品種
マスカットベリーA
その他 SO2無添加


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ドメーヌ・ヒデ / べべ・ニューバレル[2019] Domaine Hide / Bebe New Barrel
ドメーヌ・ヒデ / べべ・ニューバレル[2019] Domaine Hide / Bebe New Barrel