{"product_id":"domaine-yui-t2-a-petillant-rose-mv-1","title":"ドメーヌ・ユイ DOMAINE YUI \/ T2＋A Petillant Rose [MV]［お一人様1本でお願い致します］","description":"\u003ch2\u003e生産者紹介\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDOMAINE YUIは北海道余市町でワイン造りをしています。海の幸山の幸に恵まれたこの土地には縄文時代の遺跡も数多く見られ、古くから人が定住していたことが知られています。長い日照時間と昼夜の寒暖差、 海に抜ける風。果樹栽培に適した気候を生かし、できるだけ農薬に頼らずにぶどうを栽培しています。 \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e商品紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e上記T2をベースに、18ヶ月樽熟成させたピノノワールの赤をブレンドし、ベースキュべと\u003cbr\u003eしています。2次発酵後に泡が少し元気になりすぎたため、簡易デゴルジュマンを行いまし\u003cbr\u003eた。一度抜栓してオリ抜きしているため泡立ちはやや穏やかな仕上がりです。バラを思わ\u003cbr\u003eせる華やかな香りや赤系果実のニュアンスなど、ピノノワールの赤ワインらしい個性が\u003cbr\u003eしっかりと感じられる一本です。開栓後は香味の変化が進む可能性があり、2日以内にお\u003cbr\u003e召し上がりいただくことをおすすめしております。\u003cbr\u003e　\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e辛口ロゼ微発泡 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e北海道 \/ 余市\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eドメーヌ・ユイ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e品種 :ポートランド60%、ピノノワール40%\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e収穫地:ドメーヌユイT圃場第2区画+A圃場第1.2.3区画\u003cbr\u003e栽培 :無農薬(ポートランド), 有機栽培相当(ピノノワール)\u003cbr\u003e収穫日: ポートランド 2025\/8\/30~9\/8, ピノノワール2024\/9\/26~10\/16\u003cbr\u003e製法 :メトードトラディショナル方式 (1次発酵:野生酵母、2次発酵:乾燥酵母)\u003cbr\u003eアルコール分 :9.5% 亜硫酸添加量 :36ppm ※14°C以下での保管を\u003cbr\u003eお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＊ギフトラッピングご希望の方は、\u003ca href=\"\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e","brand":"kawagoekadoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52090722582757,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0240\/2009\/0976\/files\/47D62B4F-CE1E-4402-846F-5EB0DCAE0FF7_1_102_a.jpg?v=1786758191","url":"https:\/\/kawagoekadoya.shop\/products\/domaine-yui-t2-a-petillant-rose-mv-1","provider":"川越角屋酒店","version":"1.0","type":"link"}