生産者情報

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕 事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年 までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワ イナリーを引き払い、2002年再びジャニエールに ドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリス チャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継 ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所を ラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワ インづくりを行っている。

商品紹介

クランベリー、ザクロ、ボタン、ボンボ ン、鰹節、黒鉛の香り。ワインは艶や かかつ果実味がみずみずしく染み入 るように優しく、ダシのようなピュアな 旨味にチャーミングな酸と洗練された タンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月1日。収量は35 hL/ha。 買いブドウはエミール・レディアか ら！ワイン名は、クリスチャンの残し た最後のワイン2010年コーを楽しん でもらいたいとの思いで「Enjoy！」と 付けられたのがオリジナル！その名 前を気に入ったナタリーはEnjoyの名 前をそのまま現在のサンソーに引き 継いだ！SO2は瓶詰め前に20 mg/L。ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。