白ワイン

ガングランジェ / ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン / Ginglinger / Gewurtztraminer Maceration

¥4,350 (税別)

C1-

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ガングランジェ / ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン / Ginglinger / Gewurtztraminer Maceration
ガングランジェ / ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン / Ginglinger / Gewurtztraminer Maceration

生産者情報

オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレール の親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起 ち上げる。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年 から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを 実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワイ ンを試作していたが、2012年から本格的にサンスフル のワインスタイルにシフトした。

商品紹介 

オレンジ、キンカン、スモモ、キンモク セイ、ジャスミン、黄色いバラ、ジンジャーの香り。ワインはスパイシーか つしっかりとしたストラクチャーがあ り、芳醇なエキスの中に溶け込む筋 肉質なミネラル、紅茶のようなタンニ ンの収斂味が骨格をタイトに引き締 める!

収穫日は9月15日。収量は40hl/ha。 残糖は1.7g/L!2017年のマセラシオ ンはグランクリュ・シュタイネールの 若木のブドウを使用している!だが、 AOCの申請をせずVdFで申請を行っ たためエチケットにシュタイネールと 入れることができなかった!SO2無 添加!ノンフィルター!

 

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス / アルザス
生産者
ガングランジェ
ブドウ品種

ゲヴュルツトラミネール

その他
SO2無添加 ノンフィルター!


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ガングランジェ / ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン / Ginglinger / Gewurtztraminer Maceration
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