白ワイン

ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ[2015]

¥6,700 (税別)

K-5143

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ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ[2015]
ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ[2015]

生産者情報

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を 図る。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワイン の研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村 にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。 2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼ フとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。

商品紹介

熟したパイナップ、アプリコット、カリン、 ミラベル、西洋菩提樹、アニス、ユーカ リ、ハチミツの香り。ワインはフルー ティーでしっかりとしたストラクチャーが あり、ネクターのような肉厚なエキスを 強かな酸と骨太なミネラルが支える!

収穫日は10月1日、3日。収穫量は夏 の日照りの影響で11 hL/haと50% 減!イニシャルBBはLes Bonnes Blanchesの区画の中で一番古い樹の ブドウと、樹齢79年のMarie Besnard の区画のブドウをアッサンブラージュし たもの!残糖は1.4 g/L。SO2は瓶詰 前のスーティラージュ後に10 mg/L。軽 くフィルター有り。

  

容量

750ml

タイプ

度数
14%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・モス
ブドウ品種
シュナンブラン
その他

SO2は瓶詰 前のスーティラージュ後に10 mg/L。

軽 くフィルター有り。


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ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ[2015]
ドメーヌ・モス / イニシャル・ベベ[2015]