赤ワイン

ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ [2018] Jean Marc DREYER / AC Alsace Pinot Noir Anigma

¥4,200 (税別)

B3-

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ  [2018] Jean Marc DREYER /  AC Alsace Pinot Noir Anigma
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ  [2018] Jean Marc DREYER /  AC Alsace Pinot Noir Anigma

生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

グリオット、フランボワーズ、シソ、プ ラリネ、柴漬け、タバコの葉の香り。 ワインは艶やかかつみずみずしく チャーミングで、柔らかいダシのよう な旨味が染み入るようにやさしく、デ リケートで強かな酸と繊細なタンニン がきれいに溶け込む!

収穫日は9月11日、16日。収量は60 hL/haと豊作だった!前回同様アル ザスのピノノワールにボジョレーのガ メイをアッサンブラージュしている! ガメイはボジョレー南の生産者ラファ エル・ベイサングから!キュヴェ名 「アニグマ」はAnima(旧ピノノワール のキュヴェの名前)にGamayのGを 加え、古代ギリシャのAniguma(なぞ なぞと言う意味)にかけている!SO2 無添加!ノンフィルター!

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス / アルザス
生産者
ジャン・マルク・ドレイヤー
ブドウ品種

ピノノワール70%、ガメイ30%

その他

SO2 無添加、ノンフィルター


*アルザスボトルはギフトラッピングのご利用ができません。

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ  [2018] Jean Marc DREYER /  AC Alsace Pinot Noir Anigma
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ピノノワール アニグマ  [2018] Jean Marc DREYER /  AC Alsace Pinot Noir Anigma