白ワイン

ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール ジギ [2017] Jean Marc DREYER / AC Alsace Sylvaner Siggi

¥4,070 (税込)

B3-

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール ジギ [2017] Jean Marc DREYER / AC Alsace Sylvaner Siggi
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール ジギ [2017] Jean Marc DREYER / AC Alsace Sylvaner Siggi

生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

ライム、グレープフルーツ、シトラス、 カモミーユ、フェンネル、セロリ、カ シューナッツの香り。ワインはヴィ ヴィッドかつほんのりクリスピーで、 ダシのように澄んだエキスを骨格の ある酸と鉱物的なミネラルが支え る!

収穫日は9月18日。収量は50 hL/ha。残糖0.3g/Lの完全辛口! 2017年は酵母に勢いがなく発酵に 16ヶ月の歳月を要している!キュ ヴェ名の「ジギ」は巡礼の途中で知り 合ったドイツ人女性の名前!巡礼の 苦楽を共にしたソウルメイトに対し敬 意を込めてこの名前を付けた!SO2 無添加!ノンフィルター!

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス / アルザス
生産者
ジャン・マルク・ドレイヤー
ブドウ品種

シルヴァネール

その他

SO2 無添加、ノンフィルター


*アルザスボトルはギフトラッピングのご利用ができません。

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  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール ジギ [2017] Jean Marc DREYER / AC Alsace Sylvaner Siggi
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール ジギ [2017] Jean Marc DREYER / AC Alsace Sylvaner Siggi