赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / カーオー・ロンヌ[2015]

¥3,850 (税別)

B1-5579

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / カーオー・ロンヌ[2015]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / カーオー・ロンヌ[2015]

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

ダークチェリー、プルーン、ミュールの ジャム、スミレ、甘草、ローズマリー、 タバコの葉、オランジェットの香り。ワ インは芳醇かつしなやかで豊かなコ クに清涼感があり、凝縮した果実味 にほんのりビターでキメ細やかなタン ニンがきれいに溶け込む!ダークチェリー、プルーン、ミュールの ジャム、スミレ、甘草、ローズマリー、 タバコの葉、オランジェットの香り。ワ インは芳醇かつしなやかで豊かなコ クに清涼感があり、凝縮した果実味 にほんのりビターでキメ細やかなタン ニンがきれいに溶け込む!

収穫日は9月20日。収量は20hl/ha。 2015年は日照りの影響で収量が少 なかった!ブドウの果皮が厚く中身 が凝縮していたので、ワインがこなれ るまで3年の熟成を要した!ブドウは ボノームの自社畑から!ワイン名は 区画の名前から取った!SO2無添 加!ノンフィルター! 

容量

750ml

タイプ

度数
14.5%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
コー
その他
SO2無添加、ノンフィルター


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / カーオー・ロンヌ[2015]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / カーオー・ロンヌ[2015]