生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

ダークチェリー、プルーン、ミュールの ジャム、スミレ、甘草、ローズマリー、 タバコの葉、オランジェットの香り。ワ インは芳醇かつしなやかで豊かなコ クに清涼感があり、凝縮した果実味 にほんのりビターでキメ細やかなタン ニンがきれいに溶け込む！ダークチェリー、プルーン、ミュールの ジャム、スミレ、甘草、ローズマリー、 タバコの葉、オランジェットの香り。ワ インは芳醇かつしなやかで豊かなコ クに清涼感があり、凝縮した果実味 にほんのりビターでキメ細やかなタン ニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月20日。収量は20hl/ha。 2015年は日照りの影響で収量が少 なかった！ブドウの果皮が厚く中身 が凝縮していたので、ワインがこなれ るまで3年の熟成を要した！ブドウは ボノームの自社畑から！ワイン名は 区画の名前から取った！SO2無添 加！ノンフィルター！ 

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。