赤ワイン
ケヴィン・デコンブ / モルゴン [2018] Kewin DESCOMBES / Morgon
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生産者情報
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と 醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を 経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑（ACボジョ レーとACモルゴン）の4haを譲り受け、自らのドメーヌ をスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョ ルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
商品紹介
フランボワーズ、クランベリー、スミ レ、タイム、ハイビスカスティー、ナツ メグ、カカオの香り。ワインはみずみ ずしく上品なコクに清涼感があり、ダ シのようなピュアな果実味に溶け込 む鉱物的なミネラル、キメの細かいタ ンニンが余韻を優しく引き締める!
収穫日9月16日。収量は38hL/ha。エ チケットのデザインは標高の高い畑 に毎朝かかる朝靄を表現している! 畑はモルゴンの中のコースレットに位 置する。花崗岩の砂地がエレガントな 果実味をつくり上げる!SO2は瓶詰 前に15mg/L添加。ノンフィルター!
|
容量 |
750ml |
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タイプ |
赤 |
| 度数 |
12.5% |
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地域 |
フランス/ボジョレー |
| 生産者 |
ケヴィン・デコンブ |
|
ブドウ品種 |
ガメイ |
| その他 |
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター |
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