赤ワイン

ラ・ヴォルタ / ラ・カナレット [2019][お1人様1本でお願いします]

¥3,200 (税別)

J8-

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ラ・ヴォルタ / ラ・カナレット [2019][お1人様1本でお願いします]
ラ・ヴォルタ / ラ・カナレット [2019][お1人様1本でお願いします]

生産者情報

LAVOLUTAはアンナ・ルビオとジャン-ブノワ・ヴィヴカンが旅の中で出会った風景や、知識や経験を共有してくれた情熱的な人々に触発され2014年に生まれたプロジェクト。
Haute-CorbieresのコミューンCucugnanにあるケリビュス城の近くに6.5Haのブドウ畑を所有。作業はすべて手作業、可能な限り自然に行い必要になった時以外、人の手を加えることはありません。
事前の決め事は無く、成功と失敗から学び、季節とワインのリズムに合わせることに重点を置いている彼らは、仕事に創造性、アイデンティティ、誠実さをもたらすことを目指している。

商品紹介

シラー100%
粘土石灰質土壌、標高300~350mの畑。収穫は12kg小箱に手摘みで。
ファイバータンクで除梗なし5日間のマセラシオン。手動式プレス機で垂直プレスし、ファイバータンクで発酵。土着酵母で自然発酵。SO2無添加、ノンフィルター。生産本数2,000本。王冠またはコルク。

 

容量

750ml

タイプ

度数

%

地域
フランス/ ラングドック
生産者
ラ・ヴォルタ
ブドウ品種
シラー100%
その他

SO2無添加・ノンフィルター。


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ラ・ヴォルタ / ラ・カナレット [2019][お1人様1本でお願いします]
ラ・ヴォルタ / ラ・カナレット [2019][お1人様1本でお願いします]