赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・プロビリエール[2018]

¥3,850 (税別)

B1-5582

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・プロビリエール[2018]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・プロビリエール[2018]

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。

商品情報

カシス、ミュールのジャム、ダークチェリー、スミレ、オレガノの香り。ワインは男性的で野趣味溢れる果実の凝縮味があり、濃縮感のあるしなやかなコクをカカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味が引き締める!

収穫日は9月4日。2018年はミルデューにより霜の被害により収量は20 hL/ha!買いブドウはビオディナミ栽培者アランコクトーとビオ生産者タルデューから。SO2無添加、ノンフィルター!

容量

750ml

タイプ

度数


地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール=オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ガメイ65 ガメイ・タンチュリエ35
その他
SO2無添加 ノンフィルター


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・プロビリエール[2018]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・プロビリエール[2018]