赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール・ピノドニス[2019]

¥4,620 (税込)

B1-

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール・ピノドニス[2019]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール・ピノドニス[2019]

生産者情報

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこで ティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経 営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年まで アンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネ ゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシ アン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、 ティエリがネゴシアンから抜けてピエール=オリヴィ エ・ボノーム単独で再スタートする。 

商品紹介

グリオット、グロゼイユ、イチゴジャム、 白コショウ、甘草、プラリネ、ほうじ茶の 香り。ワインは滑らかかつリッチで横に 広がるボリューム感があり、ほんのりビ ターで滋味深いミネラルと繊細なタンニ ンをふくよかな果実味が包み込む!
収穫日は9月27日。収量は日照りによ り20hl/haと50%減。買いブドウはビオ ディナミ栽培者アランクルトーとビオ生 産者シモンタルデューから!SO2無添 加!ノンフィルター!

 

容量

750ml

タイプ

度数
14%
地域
フランス/ロワール
生産者
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ブドウ品種
ピノドニス
その他

SO2は無添加。ノンフィルター!


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ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール・ピノドニス[2019]
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ラ・テニエール・ピノドニス[2019]