シャンパーニュ&スパークリングワイン

レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2016]

¥3,700 (税別)

J8-4847

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レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2016]
レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2016]

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介

イチゴ、クランベリー、バラ、シャクヤク、 ボンボンの香り。ワインはフレッシュかつ 泡立ちが繊細で優しい果実の甘みがみ ずみずしく、線の細いチャーミングな酸と 硬質なミネラルが上品に骨格を整える!

収穫日は9月6日~8日。収量は 25 hL/haと例年の40%減!残糖は 45 g/L。ブドウはシルヴァン・リーストか ら!BCFからシンプルにLa Bulle Rouge (赤の泡)と名前を変更!Teinturier(タン チュリエ)と呼ばれる果肉の赤いガメイで つくられている!ノンフィルター!SO2無 添加!

容量

750ml

タイプ

赤泡
度数
10%
地域
フランス/ロワール
生産者
レ・カプリアード
ブドウ品種

ガメイドブーズ、ガメイフレオー、 ガメイショードネイ各1/3

その他
ノンフィルター、SO2無添加


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レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2016]
レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2016]