シャンパーニュ&スパークリングワイン

レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2017]

¥3,850 (税別)

J8-6999

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レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2017]
レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2017]

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介

フランボワーズ、クランベリー、カスター ドクリーム、コッペパン、糠の香り。ワイ ンはフレッシュかつヴィヴィッドでキレが あり、みずみずしい赤い果実のエキスと ほんのりビターなミネラル、鋭くシャープ な酸を洗練されたムースが包み込む!

収穫日は8月26日~28日。ミルデュー の被害により収量は30hL/haと例年の 25%減!残糖は15 g/L。ブドウはシル ヴァン・リースト、フランソワ・トメール、ミ カエル・ブージュから!2017年は、 Teinturier(果肉の赤いガメイ)が霜によ り収量が少なかったので、コーをアッサ ンブラージュしている!SO2無添加!ノ ンフィルター!

容量

750ml

タイプ

赤泡
度数
10%
地域
フランス/ロワール
生産者
レ・カプリアード
ブドウ品種

コー50%、ガメイショードネイ20%、 ガメイドブーズ20%、 ガメイフレオー10%

その他
ノンフィルター、SO2無添加


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レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2017]
レ・カプリアード / ラ・ビュル・ルージュ[2017]