シャンパーニュ&スパークリングワイン

レ・カプリアード / ラ・ピュル・ルージュ(赤泡) [2018]

¥3,850 (税別)

J8-4899

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レ・カプリアード / ラ・ピュル・ルージュ(赤泡) [2018]
レ・カプリアード / ラ・ピュル・ルージュ(赤泡) [2018]

生産者情報

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴ レーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者にな る。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年 にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げ る。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営とし て、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアード を立ち上げ現在に至る。

気候は海洋性気候と大陸性気候のちょうど境目に位置し、 年間を通して雨が少なく夏冬の寒暖の差が激しい大陸性 の気候と、シェール川がもたらす複雑なミクロクリマが互いに影響しあう。

商品紹介

アメリカンチェリー、梅、野バラ、生ハ ム、紫蘇、糠味噌のやや暗いトーン。
泡立ちは強く溌剌としており、タンチュリエのキュートではっきりとした赤い果実のコクとタンニンが感じられる。
ふくよかで肉厚な印象ながら、酸は細かく、ほんのりスパイシーな味わいが良 いアクセントになっている!

収穫日は 8 月27日~29日。収量はミル デューの被害に遭い30 hL/haと例年の 30%減!残糖は23 g/L。
ブドウはシル ヴァン・リーストとパスカルの自社畑から!
BCFからシンプルにLa Bulle Rouge(赤の泡)と名前を変更! Teinturier(タンチュリエ)と呼ばれる果肉の赤いガメイでつくられている!
SO2 無添加!ノンフィルター!
※泡に勢いがあるため、良く冷やし て、斜め45度に瓶を傾けてご開栓くだ さいませ

 

容量

750ml

タイプ

赤泡
度数
11%
地域
フランス/ロワール
生産者
レ・カプリアード
ブドウ品種

ガメイドブーズ30%、ガメイフレオー30% 、
ガメイショードネイ30% ガメイドボジョレー10%

その他
SO2無添加!ノンフィルター


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

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レ・カプリアード / ラ・ピュル・ルージュ(赤泡) [2018]
レ・カプリアード / ラ・ピュル・ルージュ(赤泡) [2018]