シャンパーニュ&スパークリングワイン

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / モワルー・ド・ミュスカ・ペット・ナット [2017]

¥5,000 (税別)

J6-5759

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / モワルー・ド・ミュスカ・ペット・ナット [2017]
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / モワルー・ド・ミュスカ・ペット・ナット [2017]

生産者情報

1995 年にブドウ畑を購⼊して以来、アン・マリー・ラヴェイスはブドウの古樹に息吹を吹き返すがごとく ビオディナミ農法を実践し続けている。彼⼥のビオディナミ歴は古く、遡れば 30 年前の、彼⼥が以前まで続 けていたフルーツ菜園農家の時代までたどることができるという。残念ながら、農場は 1993 年の⼭⽕事に より全焼してしまったが、これを転機に彼⼥はもともと興味を抱いていたワイン作りに⼈⽣を注ぐこととなる。

商品紹介

ライチ、ミラベル、シトラス、ヴェルヴェン ヌ、ブドウの花、アニス、ソーダー水、海 藻の香り。ワインはスマートかつ上品な 骨格があり、清涼感のある繊細な泡立 ちと鉱物的なミネラル、タイトな酸がほんのりと甘く滑らかなエキスを支える!

収穫日は8月29日。収量は24 hL/ha。 前年のモワルー・ド・ミュスカ・スティル ワインが軽く微発泡で高評価だったこと から、今回改めて正式にペティアン・ナ チュレルとして仕込んだ!ブドウはデ・ ルマニスは畑から!残糖分は 31.15g/L!ガス圧は4気圧!SO2無添加!ノンフィルター!

 

容量

750ml

タイプ

白中甘口泡
度数

12.5%

地域
フランス/ラングドック
生産者

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ブドウ品種

ミュスカ・プティ・グレン
その他
SO2無添加、ノンフィルター


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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / モワルー・ド・ミュスカ・ペット・ナット [2017]
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / モワルー・ド・ミュスカ・ペット・ナット [2017]