白ワイン

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・ガイア[2015]

¥4,500 (税別)

B2-3556

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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・ガイア[2015]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・ガイア[2015]

生産者情報

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培 学を学ぶ。1995年から2005年までヴァレにあるワイン 農協で責任者として働く。2005年12月から自らのド メーヌを立ち上げる。2012年、ワインの品質を高める ためにカーヴを新設する。同時にビオディナミを本格的に取り入れる。

商品紹介

白桃、熟したグレープフルーツ、みか ん、ハチミツ、火打石、フュメ、潮の香 り。ワインはピュアかつ静謐で上品な 洗練さとフィネスがあり、ダシのように 澄んだ芳醇なエキスの旨味に緻密な ミネラルがきれい溶け込む!

収穫日は9月25日。2017年は遅霜と ミルデューの被害で収量は12 hL/ha と70%減!ヴィエーユ・ヴィーニュの ブドウを100%卵形のセメントタンクで 仕込んだトップキュヴェ!ワイン名は ギリシャ神話の大地の母「ガイア」か ら取った!SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。ノンフィルター!

  

容量

750ml

タイプ

度数
12%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
ブドウ品種
ミュスカデ
その他
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。ノンフィルター


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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・ガイア[2015]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・ガイア[2015]