白ワイン

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ[2018]

¥2,700 (税別)

B2-

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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ[2018]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ[2018]

生産者情報

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培 学を学ぶ。1995年から2005年までヴァレにあるワイン 農協で責任者として働く。2005年12月から自らのド メーヌを立ち上げる。2012年、ワインの品質を高める ためにカーヴを新設する。同時にビオディナミを本格的に取り入れる。

商品紹介

 メロン、ライム、カシューナッツ、芝生、ヨード、米酢の香り。みずみずしい果実とふくよかなボディ。酸はや や穏やかな印象だがエッジがある。 フィニッシュは清々しいハーブのよう な苦みと潮の風味がやさしく続く。

収穫日は9月16日。収量は48 hL/haと豊作に恵まれた当たり年! 2018年は100%ステンレスタンクで 仕込んでいる!SO2は発酵終了時 と瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィ ルター有。マロラクティック発酵 100%!

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
ブドウ品種
ミュスカデ
その他
SO2発酵終了時 と瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィ ルター有。マロラクティック発酵 100%!


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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ[2018]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ[2018]