クラフトビール

麦雑穀工房マイクロブルワリー / ハーベステッド ホップ&山椒  NaRa:Harvested Hop&Sansyo 375ml

¥1,650 (税込)

I10-

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麦雑穀工房マイクロブルワリー / ハーベステッド ホップ&山椒  NaRa:Harvested Hop&Sansyo 375ml
麦雑穀工房マイクロブルワリー / ハーベステッド ホップ&山椒  NaRa:Harvested Hop&Sansyo 375ml

生産者紹介

工房がある埼玉県小川町は、埼玉県のほぼ中央部に位置し、外秩父の山々に囲まれた里山風景が広がる豊かな自然が残る町です。
小川町はかつて和紙・酒造・建具・裏絹などの産業によって発展し、人も物も集まる宿場町として栄えました。現在では有機農業の取り組みでも広く知られています。
2003年に開業した麦雑穀工房は小川町駅から歩いてすぐそば。町の中の小さなビール屋として、気軽にビールや地元原料のフードメニューを楽しむことができます。

私たちの父である初代が、趣味で始めた畑仕事で収穫した雑穀を含む穀物を家庭で食べていました。毎年大量に収穫される作物の有効活用を考え、辿り着いたのがビール造りでした。
現在は父が穀物や野菜・果物を栽培、私たちがホップを栽培しビールを造りブリューパブを経営。
最近では地元の有機農家の方々が栽培した大麦や果物を使ったり、大麦の自家製麦(モルティング)も行っており、自給原料100%のビール醸造が可能になりました。

商品紹介

NaRaシリーズ第5弾。摘みたてのホップと山椒の実をライペンドセゾンとともに6ヶ月間フーダーで熟成。 小川町産ぶどう山椒の爽やかさ、自家栽培ホップの青草のような香り、 フーダーからの木の香りと乳酸が加わりとっても爽快なフーダーセゾンとなりました。 アルコール度数:6.0% 内容量:375ml 原料:大麦麦芽・自家製麦芽・ライ麦(自家栽培)・ホップ(自家栽培)・小川町産ぶどう山椒

容量 375ml
タイプ クラフトビール
度数
6%
地域
日本 / 埼玉県小川町
生産者
麦雑穀工房マイクロブルワリー
原材料
大麦麦芽・自家製麦芽・ライ麦(自家栽培)・ホップ(自家栽培)・小川町産ぶどう山椒
賞味期限


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  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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麦雑穀工房マイクロブルワリー / ハーベステッド ホップ&山椒  NaRa:Harvested Hop&Sansyo 375ml
麦雑穀工房マイクロブルワリー / ハーベステッド ホップ&山椒  NaRa:Harvested Hop&Sansyo 375ml