赤ワイン

フレデリック・コサール / ニュイ・サンジョルジュ・レ・ダモード[2017]

¥13,700 (税別)

A1-7137

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フレデリック・コサール / ニュイ・サンジョルジュ・レ・ダモード[2017]
フレデリック・コサール / ニュイ・サンジョルジュ・レ・ダモード[2017]

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

フランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、 バラ、シャクヤク、プラリネ、ローズマリー の香り。ワインは艶やかかつ果実味が チャーミングで、ダシのように染み入る優 しい旨味を繊細なミネラルとキメの細かい タンニンが優しく締める!

収穫日は2017年9月9日。収量は36 hL/ha!フレッドがかつてのアルジリエー ルと同等の品質をニュイの中の対極にあ るレ・ダモードに求めた秀逸ワイン!買い ブドウの畑面積は0.30 ha。新樽は20%、 残りの80%は2年樽を使用!(前年の新 樽と古樽の比率は25:75)

容量 750ml
タイプ
度数 %
地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
ブドウ品種
ピノノワール
その他


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フレデリック・コサール / ニュイ・サンジョルジュ・レ・ダモード[2017]
フレデリック・コサール / ニュイ・サンジョルジュ・レ・ダモード[2017]