生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

フランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、 バラ、シャクヤク、プラリネ、ローズマリー の香り。ワインは艶やかかつ果実味が チャーミングで、ダシのように染み入る優 しい旨味を繊細なミネラルとキメの細かい タンニンが優しく締める！

収穫日は2017年9月9日。収量は36 hL/ha！フレッドがかつてのアルジリエー ルと同等の品質をニュイの中の対極にあ るレ・ダモードに求めた秀逸ワイン！買い ブドウの畑面積は0.30 ha。新樽は20%、 残りの80%は2年樽を使用！（前年の新 樽と古樽の比率は25：75）

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。