赤ワイン

ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [NV]Podere Luisa / “Pensiero” Toscana Rosso IGT 750ml

¥1,980 (税込)

E2-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [NV]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  750ml
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [NV]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  750ml

生産者情報

造り手であるサウロの父は、昔から変わることなくワイン造りを行ってきた農民(Contadino)であり、畑では最低限の銅と硫黄物以外一度も使ったことがない。彼は父の守ってきたワイン造りに敬意を表し、自分の生まれたモンテヴァルキの ワイン造りを残していくためにこれまでの量り売りから、自家ボトル詰めを開始した。畑は2.5haの高樹齢の畑(I Boschetti)と、5~10年の畑、合わせて5ha。土壌は非常に粘土質が強く、砂が多い土壌、そして何より標高が高く丘の上にあ るため、日当たりのよさと風が吹き続ける好条件。サウロの考える農法は基本的に不耕起、無肥料による栽培を行う、畑で使用するのは最低限の銅と硫黄物、またビオディナミ式の調剤も一部使用している。醸造に関しても妥協のないこ だわりが垣間見える。すべてのワインにおいて収穫後、一切除梗せずに長いマセレーションを行っている。ビアンコでさえ約半分は除梗せず、果皮もそのままの状態で20日以上のマセレーション。十分に熟成した健全な果梗であれば、果皮や種子とともにワインを保護し、醗酵をサポートする。コクを出すために少し混ぜられるカベルネ、スフーゾの造りを踏襲したイル チオットロ。几帳面なほど丁寧な仕事、そして出来上がるワインの持つ「香り」の 素晴らしさ。そしてどこか親しみを持てる味わい。

商品紹介  

ポデーレ ルイーザ、当主サウロの誠実な仕事は、キァンティというワインが本来持っていた食中酒、そして飾らない素朴かつ、味わい深いキァンティを造り続けてきました。現在でも全体の 7 割以上量り売り、地元のレストランや個人客の消費がその大半を占めていましたが、4~6 月のロックダウンの影響でレストランは休業し、量り売りの消費が激減。過剰在庫は彼らの生計に大打撃を与える事態に、、、。エヴィーノとして手助けできることを考えた結果、この量り売り用のワインをボト ル詰めして昨年よりリリースさせていただきました。ワインの名は「Pensiero ペンスィエロ=贈り物、思いやり」、サウロが父から受け継いだこの土地からの贈り物で あり、彼らのワイナリーをみんなの想いで支えていきたい!という気持ちで付けさせていただきました。

昨年のコロナ渦、イタリア国内でロックダウンの影響で、地元消費用の量り売りワインが大量に余ってしまう事態に陥ったルイーザ。このワインを何とか消費しよう!ということで、昨年 11 月よりリリースさせていただ いておりましたペンスィエロ。本当に多くのリクエストをいただき、心より感謝いたします!当主サウロの誠実な仕事は、キァンティというワインが本来持っていた食中酒、そして飾らない素朴かつ飽きの来ない飲み心 地のよさ。というか、こんな素晴らしいワインが量り売りだなんて、一体どういうことなのか逆に心配になってしまいます、、汗。

これで 3 度目となる入荷ですが、無事にカンティーナの過剰ストックも解消することができました!それもあり、今回入荷分は残っていた 2018 と少量生産となった 2019 を合わせてボトル詰めしております。 2019 年は冷夏でブドウの収穫量も少なかったと話すサウロ。バランスの取れた 2018 に軽くフレッシュな 2019 が加わり、味わいとしてはこれまでで最も軽やか!還元的な印象もなく、飲み心地が本当に素晴ら しいです! ペンスィエロの最後を飾るに相応しい味わいとなりました!そして、ひとまず今回の入荷を持って、ペンスィエロは終了とさせていただきます。これまでの多くのご注文、造り手共々心より感謝しておりま す!次回のリリースがあるかは、少し落ち着いてから改めてサウロと相談していこうと思います。

容量 750ml
タイプ
度数 14%
地域 イタリア / トスカーナ
生産者 ポデーレ・ルイーザ
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ主体
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [NV]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  750ml
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [NV]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  750ml