白ワイン

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・グラニット クロ・デ・ペリエール[2018]

¥3,500 (税別)

B2-

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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・グラニット クロ・デ・ペリエール[2018]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・グラニット クロ・デ・ペリエール[2018]

生産者情報

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培 学を学ぶ。1995年から2005年までヴァレにあるワイン 農協で責任者として働く。2005年12月から自らのド メーヌを立ち上げる。2012年、ワインの品質を高める ためにカーヴを新設する。同時にビオディナミを本格的に取り入れる。

商品紹介

 カリン、レモン、火打石、アーモンドの ロースト、アカシアの花の香り。果実 にボリュームと照りがあり、酸は穏や かだがヴィヴィッドで、中盤から鉱物 的な味わいが広がって行く。フィニッ シュはスモーキーな塩気と旨味が残る。

収穫日は9月10日。収量は45 hL/ha と豊作に恵まれた当たり年!Clos des Perrièresは区画名。2018年は 100%ステンレスタンクで仕込んでい る!SO2は瓶詰め時に10 mg/L添 加。軽くフィルター有。マロラクティック 発酵100%!

容量

750ml

タイプ

度数
%
地域
フランス/ロワール
生産者
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
ブドウ品種
ミュスカデ
その他
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。軽くフィルター有。マロラクティック 発酵100%!


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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・グラニット クロ・デ・ペリエール[2018]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / ミュスカデ・グラニット クロ・デ・ペリエール[2018]