大容量ワイン(3,000ml BIB)

ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [2018]Podere Luisa / “Pensiero” Toscana Rosso IGT 3000ml(BIB)

¥4,290 (税込)

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ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [2018]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  3000ml(BIB)
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [2018]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  3000ml(BIB)
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [2018]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  3000ml(BIB)

生産者情報

造り手であるサウロの父は、昔から変わることなくワイン造りを行ってきた農民(Contadino)であり、畑では最低限の銅と硫黄物以外一度も使ったことがない。彼は父の守ってきたワイン造りに敬意を表し、自分の生まれたモンテヴァルキの ワイン造りを残していくためにこれまでの量り売りから、自家ボトル詰めを開始した。畑は2.5haの高樹齢の畑(I Boschetti)と、5~10年の畑、合わせて5ha。土壌は非常に粘土質が強く、砂が多い土壌、そして何より標高が高く丘の上にあ るため、日当たりのよさと風が吹き続ける好条件。サウロの考える農法は基本的に不耕起、無肥料による栽培を行う、畑で使用するのは最低限の銅と硫黄物、またビオディナミ式の調剤も一部使用している。醸造に関しても妥協のないこ だわりが垣間見える。すべてのワインにおいて収穫後、一切除梗せずに長いマセレーションを行っている。ビアンコでさえ約半分は除梗せず、果皮もそのままの状態で20日以上のマセレーション。十分に熟成した健全な果梗であれば、果皮や種子とともにワインを保護し、醗酵をサポートする。コクを出すために少し混ぜられるカベルネ、スフーゾの造りを踏襲したイル チオットロ。几帳面なほど丁寧な仕事、そして出来上がるワインの持つ「香り」の 素晴らしさ。そしてどこか親しみを持てる味わい。

商品紹介 

 

ポデーレ ルイーザ、当主サウロの誠実な仕事は、キァンティというワインが本来持っていた食中酒、そして飾らない素朴かつ、味わい深いキァンティを造り続けてきました。現在でも全体の 7 割以上量り売り、地元のレストランや個人客の消費がその大半を占めていましたが、4~6 月のロックダウンの影響でレストランは休業し、量り売りの消費が激減。過剰在庫は彼らの生計に大打撃を与える事態に、、、。エヴィーノとして手助けできることを考えた結果、この量り売り用のワインをボト ル詰めして昨年よりリリースさせていただきました。ワインの名は「Pensiero ペンスィエロ=贈り物、思いやり」、サウロが父から受け継いだこの土地からの贈り物で あり、彼らのワイナリーをみんなの想いで支えていきたい!という気持ちで付けさせていただきました。

中身は量り売りのワインでありながら、そこはサウロの仕事量がはっきり見えます!彼の誠実で真面目過ぎる仕事ぶりは、スフーゾであっても普段のボトル詰めし ているワインと全く遜色ありません!、、、というか、こんな素晴らしいワインがスフーゾになっているなんて一体どういうことなのか、逆に心配になってしまいます、、汗。

キァンティという、食中酒の文化を代表するかのような飲み応えと、食べるものを引き付ける酸とタンニン。それでいて飽きの来ない飲み心地のよさ!そして、量り売りとは思えない十分な飲み応えと 安定感!間違いなく皆さんのテーブルワインとして、不動の立ち位置を築き上げる素晴らしいクオリティだと思います。コロナウィルスの影響はイタリアのみならず、日本各地でも大きな影響が出ておりま す。ですので、今回は少しでも多くのワインを消費してもらえること、そして皆さんに喜んでもらえるように、少しでも多く消費してもらう観点から、引き続きワイナリー応援価格とさせていただきました!どう か皆様、ご協力よろしくお願いいたします!!

 

 容量

3000ml

タイプ
度数 14%
地域 イタリア / トスカーナ
生産者 ポデーレ・ルイーザ
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ主体
その他


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
ポデーレ・ルイーザ / ペンスィエロ トスカーナ ロッソ [2018]Podere Luisa / “Pensiero”  Toscana Rosso IGT  3000ml(BIB)
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