赤ワイン

ドメーヌ・ヒデ / プロプロ[2018]

¥3,700 (税別)

I4-

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ドメーヌ・ヒデ / プロプロ[2018]
ドメーヌ・ヒデ / プロプロ[2018]

生産者情報

ドメーヌの名は、ブドウ栽培が真に満足できるものとなり、初めて正式のものとなります。日本の黒葡萄マスカットベリーエーにこだるワイナリーです。小さなワイナリーだからこそ出来る、ソムリエと醸造家がうらやむようなワインを造り続けます。

私たちのポリシー

日本の農業はとても優秀です。1本の樹から500房の葡萄を育てます。葡萄たちはいつもがんばっています。私たちは、葡萄が頑張りすぎることを恐れ栽培します。
植物や身体は、月の力、潮の満ち引きの影響を受けています。何億トンもの海水が動く満月と新月は、葡萄が最も力強くなるときです。私たちは、常に月と共にあります。
醸造タンクは胸より下の高さ、全てが見えるところにあります。私たちは、ワインを感じながら葡萄を醸します。

商品紹介

ProProは、ワインの達人により味が決められています。“日本のワインを愛する”エキスパートのほか、三ツ星レストランのソムリエなど7名のプロの感性によりブレンド比が決められました。黄金比とも言える繊細なブレンドによりワインが逸品へと変わります。

ブラックベリーの果実味に、スパイシーな酸の余韻が残る。プルーンの香りの奥にミントの香り、優しいシナモンのニュアンス。<飲み頃温度16度~18度>

日本のワインを愛する会「髭男爵ひぐち君」をはじめ、三ツ星レストランのソムリエなど7名のプロとブレンド比を決めたワインとなります。

ワイン通にも納得頂ける味に仕上がりました。

 

容量

750ml

タイプ

度数
11%
地域
日本/山梨
生産者
ドメーヌ・ヒデ
ブドウ品種
カベルネソーヴィニヨン(CS)65%
マスカットベリーエー(MBA)33.3%
ブラッククィーン(BQ)1.7 %
その他 酸化防止剤無添加


*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
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ドメーヌ・ヒデ / プロプロ[2018]
ドメーヌ・ヒデ / プロプロ[2018]