白ワイン

フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ・ヴォワット[2017]

¥13,850 (税別)

A1-7108

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フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ・ヴォワット[2017]
フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ・ヴォワット[2017]

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が 過酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そ して気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロク リマとテロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

熟したグレープフルーツ、白桃、ミカンの コンポート、ニワトコの花、フェンネル、檜 の香り。ワインはピュアかつ透明感のある エキスにフィネスがあり、ダシのように澄 んだ旨味とクリスタルなミネラル、重心の 低い酸が絶妙なハーモニーを奏でる!

収穫日は2017年9月12日。ブドウの収量 は35hL/ha!ヴォワットの畑は1級畑クラ ヴォワイヨン、レ・ピュセルの下150 mくら い離れたところにある!買いブドウの畑 面積は0.22 ha。新樽は30%、残りの 70%は2年樽を使用!(前年と同比率)

容量

750ml

タイプ

度数
13%
地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
ブドウ品種
シャルドネ
その他



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フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ・ヴォワット[2017]
フレデリック・コサール / ピュリニー・モンラッシェ・ヴォワット[2017]