生産者情報

オスラーヴィアで戦後間もなく､現オーナーであるスタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリー｡　

1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され､それまで桶売りしていた ワインを自らボトリングを始める｡シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入､畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし､過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾 にかけ､バリック内での醗酵・熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきた｡

しかし1995年からは､ピノグリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的 に行われていた約2週間のマセレーションと大樽での熟成を採用し､畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ､より自然で環境に配慮した農業を心がける｡

商品紹介

2009年より瓶詰めされるようになったラディコンのセカンドライン。セカンドラインは、価格面でも、味わいの上でも、一般的な”一般”とスタンコ・ラディコンの”スタンダード”の架け橋のような存在のワイン。

オスラーヴィエに使われているシャルドネとソーヴィニヨンを2～3週間のマセレーションと発酵、1年樽熟成ののち、瓶詰め。「スラトニック」とは、ラディコンがスロヴェニア側に所有している畑の名前だそうです。

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