白ワイン
フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]
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生産者情報
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。
半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が 過酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そ して気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロク リマとテロワールが複雑に絡み合う。
商品紹介
洋ナシ、カリン、ニワトコの花、フェンネ ル、ミョウガ、ハチミツ、パネトーネの香 り。ワインはピュアかつスマートで透明感 のあるエキスに勢いと締まりがあり、ダシ のように澄んだミネラルの旨味にシャープ な酸がきれいに溶け込む!
収穫日は2017年9月9日。ブドウの収量 は35 hL/ha!フレッド曰く、アン・ヴォヴ リーは1級なのにサン・ロマンと同じ価格 帯で、ワインにキレがあり、ピュリニーや ペルナン・ヴェルジュレスのような個性が あるとのこと!買いブドウの畑面積は 0.40 ha。新樽は15%、残りの85%は2~ 3年樽を使用!(前年の新樽と古樽の比 率は30:70)
容量 |
750ml |
タイプ |
白 |
度数 |
13%
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地域
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フランス/ブルゴーニュ
|
生産者
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フレデリック・コサール
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ブドウ品種
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シャルドネ |
その他 |
|
*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。
- 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
- 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
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