白ワイン

フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]

¥6,200 (税別)

A1-7106

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フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]
フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が 過酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そ して気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロク リマとテロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

洋ナシ、カリン、ニワトコの花、フェンネ ル、ミョウガ、ハチミツ、パネトーネの香 り。ワインはピュアかつスマートで透明感 のあるエキスに勢いと締まりがあり、ダシ のように澄んだミネラルの旨味にシャープ な酸がきれいに溶け込む!

収穫日は2017年9月9日。ブドウの収量 は35 hL/ha!フレッド曰く、アン・ヴォヴ リーは1級なのにサン・ロマンと同じ価格 帯で、ワインにキレがあり、ピュリニーや ペルナン・ヴェルジュレスのような個性が あるとのこと!買いブドウの畑面積は 0.40 ha。新樽は15%、残りの85%は2~ 3年樽を使用!(前年の新樽と古樽の比 率は30:70)

容量

750ml

タイプ

度数
13%
地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
フレデリック・コサール
ブドウ品種
シャルドネ
その他



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フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]
フレデリック・コサール / リュリー・プルミエクリュ・アン・ヴォヴリー[2017]