赤ワイン

ドメーヌ・ヒデ / 美味しさ対決 ソール [2017]

¥3,340 (税別)

I7-6555

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ドメーヌ・ヒデ / 美味しさ対決 ソール [2017]
ドメーヌ・ヒデ / 美味しさ対決 ソール [2017]

生産者情報

ドメーヌの名は、ブドウ栽培が真に満足できるものとなり、初めて正式のものとなります。日本の黒葡萄マスカットベリーエーにこだるワイナリーです。小さなワイナリーだからこそ出来る、ソムリエと醸造家がうらやむようなワインを造り続けます。

私たちのポリシー

日本の農業はとても優秀です。1本の樹から500房の葡萄を育てます。葡萄たちはいつもがんばっています。私たちは、葡萄が頑張りすぎることを恐れ栽培します。
植物や身体は、月の力、潮の満ち引きの影響を受けています。何億トンもの海水が動く満月と新月は、葡萄が最も力強くなるときです。私たちは、常に月と共にあります。
醸造タンクは胸より下の高さ、全てが見えるところにあります。私たちは、ワインを感じながら葡萄を醸します。

商品紹介

美味しさ対決 “ ソール ”

メルローを対決の舞台に上げました。ライバルは果実豊かな “ プロプロ ” です。
カベルネSをブレンドし、多くのソムリエから好評価を頂くワインに仕上がりました。

タンニンの渋みとメルローのふくよかさがうまく溶け合っています。

ボルドーブレンドの高級感。


容量

750ml

タイプ

度数
12%
地域
日本/山梨
生産者
ドメーヌ・ヒデ
ブドウ品種
カベルネソーヴィニョン71、メルロー29
その他 樽熟1年、SO2無添加


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ドメーヌ・ヒデ / 美味しさ対決 ソール [2017]
ドメーヌ・ヒデ / 美味しさ対決 ソール [2017]