赤ワイン

ローラン・サイヤール / スカーレット[2018]

¥3,700 (税別)

B5-6179

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ローラン・サイヤール / スカーレット[2018]
ローラン・サイヤール / スカーレット[2018]

生産者情報

1991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを学んだ後、1995年ニューヨークへ旅立つ。2004年、自然派レストランIciを立ち上げ成功を収める。2008年元妻にレストラン経営を譲るようなかたちでニューヨークを後にする。

フランスに戻ってからは、ノエラ・モロンタンの下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。2013年、ノエラの畑2haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。2015年クロロッシュの引退後の畑の半分4.5 ha、さらにノエラの畑1haの管理を引き受け現在に至る。

商品紹介

フランボワーズ、バラ、シャクヤク、サンダルウッド、黒コショウ、ミュスクの香り。ワインはピュアかつチャーミングでみずみずしい果実味が染み入るように優しく、ダシのような繊細な旨味にキメの細かいタンニンが溶け込む!

収穫日は9月16日。収量は70 hL/haとかつてないほどの大豊作だった!ワイン名のScarletteはチャーミングでフェミニンなワインという事からスカーレットという女性のネーミングを取った!SO2無添加!ノンフィルター!

 

容量 750ml
タイプ
度数
11%
地域
フランス/ロワール
生産者
ローラン・サイヤール
ブドウ品種

ピノドニス

その他

SO2無添加、ノンフィルター


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ローラン・サイヤール / スカーレット[2018]
ローラン・サイヤール / スカーレット[2018]