赤ワイン

フランク・コーネリッセン / ススカール・ロッソ[2017][お1人様1本でお願いします]

¥3,500 (税別)

E7-6086

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生産者情報

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で 自らが理想とするワイン造りを始めた。

人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない (2001年と2004年は完全に不使用)。2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで、ロッソ デル モンジ ベッロ(2005年からムンジェベル)はネレッロマスカレーゼ100%の、複数の違った畑のブレンド、そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン。収穫したブ ドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い、圧搾後はセラー内で、プラスチック容器で熟成させ、春頃にボトリングを行ったもの。。

商品紹介

ススカール・ロッソ(以前はコンタディーノという名前でした。)はマグマやムンジュベルに使われることのなかったネレッロマスカレーゼに、畑に一緒に植えられている他のありとあらゆるブドウ(サンジョヴェーゼ、ミネッラネーラ、カリカンテ、ミネッラビアンカ、カタラット、グレカニコドラート)を混醸したワイン。

容量 750ml
タイプ 赤ワイン
度数
14.5%
地域
イタリア / シチリア
生産者
フランク・コーネリッセン
ブドウ品種 ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテ、 ミネッラネーラ&ビアンカ
その他


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